4/11/2020 21

Kawa - Czy Naprawdę Jest Szkodliwa? / Gdańska Palarnia Kawy




Kawa, czyli nieodłączny element rytualnego poranka wielu osób. Idealny dodatek do popołudniowego ciasta lub do wieczornej kolacji. Prawdopodobnie to właśnie kawa jest najczęściej pijanym i sięganym napojem, najpopularniejszą dostępną używką. Niestety w przeciągu kilku lat na temat pijania kawy powstało wiele kontrowersji. W sieci znajdziemy bardzo dużo artykułów poświęconych szkodliwości kawy. Największą tutaj kontrowersję budzi przede wszystkim kofeina. To właśnie ten składnik jest uznawany za najbardziej szkodliwy, pobudzający oraz uzależniający. Jednak pomimo wielkiego sprzeciwu wokół kawy ma ona również wiele zalet, o których pewnie większość z Was nie miała pojęcia. Właśnie z tego powodu postanowiłam, iż przedstawię Wam zalety picia kawy. 


Krótka Historia Kawy

Historia Kawy sięga aż XI wieku, kiedy przywieziono ją po raz pierwszy do Arabii z Etiopii, czyli jej miejsca pochodzenia. Kawa w bardzo szybkim tempie wzbudziła i rozkochała w sobie Persów. Najprawdopodobniej do Europy przybyła w XVI wieku. Została wtedy importowana przez Brytyjczyków oraz Holendrów ze wschodnich Indii. Pijana była jedynie przez elity przez swoją bardzo wysoką cenę. Skromnych ludzi nie było na nią stać. Początkowo była uważana nawet przez większość osób za niesmaczną oraz bardzo szkodliwą. Swoją popularność zyskała nieco później i jak wiadomo trwa do dziś. W późniejszym czasie trafiła do wszystkich domów, ze względu na swoją masową produkcję oraz o wiele niższą cenę. Do Polski trafiła na przełomie XVII wieku. Obecnie działy z kawami znajdziemy praktycznie w każdym sklepie. Polacy bardzo pokochali ją, zresztą jak inni ludzie na świecie. Kawę obecnie uprawia się w Wietnamie, Afryce, Indonezji oraz Ameryce Południowej. 


Zaleta -> Odchudzanie I Metabolizm

Pierwszą zaleta picia kawy to przede wszystkim odchudzanie. Kawa jest napojem bardzo niskokalorycznym. Przykładowo jedna filiżanka kawy ma zaledwie 3 kcal. Jest to naprawdę mało. Oczywiście nie wspominam tu o dodatkach zwiększających ilość kalorii takich jak tłuste mleko oraz cukier. Najlepszą tutaj propozycją będzie mleko z niską zawartością tłuszczu, a zamiast cukru sprawdzi się świetnie słodzik np. erytrol. Kawa także bardzo dobrze pobudza metabolizm, co za tym idzie wspomaga spalanie tłuszczu. Dodatkowo niedawno naukowcy z Niemiec okryli, że regularne picie kawy pomaga utrzymać wagę tuż po diecie odchudzającej, eliminując tzw. efekt jojo. Okazało się, że osoby, którym udało się utrzymać wagę piły więcej kawy (średnio 2-4 filiżanki dziennie) niż osoby, które nie osiągnęły idealnej figury. Kawa również zmniejsza apetyty na słodkie. Wynika to z faktu, iż po wypiciu filiżanki małej czarnej, w naszej krwi wzrasta poziom glukozy, przez co czujemy się syci i nie podjadamy. 


Zaleta ->  Lepsze Zdrowie 

Jednym z mitów dotyczących szkodliwości kawy jest jej negatywny wpływ na nasze zdrowie. Oczywiście jest grupa osób, której jest nie wskazane jej picie. Szczególnie tyczy to się osób z chorobami gastrologicznymi, jelit oraz nadciśnieniem. Jednak działanie kawy może zapobiec zachorowaniu na wiele chorób. Mam na myśli tutaj cukrzycę, która jest najpopularniejszą chorobą XXI wieku i choruje na nią ponad 300 milionów ludzi na całym świecie. Jest to naprawdę duża liczba. Z badań przeprowadzonych w 2009 roku wynika, że jedna filiżanka kawy, wypijana codziennie zmniejsza ryzyko zachorowania. Dodatkowo co jest bardzo ciekawe to, że kawa jest w stanie w 60% zmniejszyć ryzyko zachorowania na chorobę Parkinsona. W takim razie co ma w sobie tak wyjątkowego kawa, że chroni przed chorobą, na którą do tej pory nie wynaleziono skutecznego lekarstwa? Otóż tym składnikiem jest kofeina, która regularnie pita zmniejsza ryzyko. 

Zaleta -> Obniża Stres I Poprawia Samopoczucie !

Ostatnią zaletą kawy jest jej skuteczne obniżanie stresu oraz poprawianie samopoczucia. Kawa ma świetne działanie terapeutyczne. Nie ma nic przyjemniejszego niż wieczór spędzony z kubkiem ciepłej kawy przy ulubionym serialu lub filmie. Już sam jej aromat i zapach działa bardzo odprężająco. Zdecydowanie takie chwile niwelują jakiekolwiek zmartwienia oraz stres. 


Zaleta -> Chroni Przed Szkodliwymi Promieniami!

Pewnie tutaj wiele osób jest zaskoczonych. Otóż, tak kawa bardzo dobrze chroni przed promieniami UV. Co prawda nie jest w stanie zastąpić nam tradycyjnego kremu z filtrem, jednak substancje zwarte w kawie chronią naszą skórę przed ich działaniem. Z tego właśnie powodu uprzednio przed wyjściem na plażę warto wziąć łyk kawy. Dodatkowo nie zapominajmy, że kawa również świetnie wpływa na naszą cerę. Przede wszystkim poprawia jej wygląd, koloryt oraz niweluje niedoskonałości. 


Zatem Jaką Kawę Wybrać? / Gdańska Palarnia Kawy 

Zatem jeśli znamy już wiele zalet płynących z picia kawy to w takim razie jaką kawę najlepiej wybrać? Najlepszym wyborem tutaj będą kawy ziarniste, które świetnie podczas parzenia wydobywają swój aromat oraz mają wiele dobroczynnych właściwości. Takie właśnie kawy oferuje Gdańska Palarnia Kawy. Jest to niszowa, rzemieślnicza palarnia kaw Speciality, miesząca się w Gdańsku. Kawy, które wypalają pochodzą wyłącznie z Arabiki. Mają one najwyższą punktację, uzyskujące od 80 do 100 punktów według międzynarodowej skali SCAA. Ich produkty cechują się najwyższą jakością i świeżością.  Wynika to z faktu, iż firma dba o ziarna do wypalania i sprowadza te, pochodzące tylko i wyłącznie z ostatnich zbiorów. Każde ziarno jest wypalane tradycyjną metodą, dzięki czemu zostaje zachowany ich naturalny smak oraz zapach. Ich kawy to bogactwo aromatu oraz smaku! Gdańska Palarnia Kaw współpracuje z wieloma kawiarniami, restauracjami, które oferują tylko najwyższą jakość produktów. Każda z kaw jest dostarczana maksymalnie do dwóch miesięcy od jej wypalenia, tak aby była najwyższej jakości i aromatyczna. Na ich sklepie znajdziemy wiele aromatycznych wariantów kaw ziarnistych. Każda z nich została zapakowana w ekologiczne, papierowe opakowania, dzięki czemu kawa zachowuje swój aromat. Dodatkowo każdy wariant posiada instrukcję, która zaleca najlepszy sposób parzenia. Bardzo fajną opcją jest pakiet startowy, który możemy zamówić na sklepie internetowym palarni. Pozwala on skosztować świeżo palonych kaw z całego świata i znaleźć swoją ulubioną. Taki zestaw kosztuje zaledwie 32 zł, co jest moim zdaniem bardzo przystępną ceną. W moich rękach znalazła się jedna kawa z spośród asortymentu oferującego przez Gdańską Palarnię Kaw - ,,Good Morning"

Kawa Good Morning 

To jedna z najlepszych kaw jaką miałam okazję poznać przeciągu ostatniego czasu. Jest to mieszanka trzech unikalnych  100% Arabiki. Jej kraj pochodzenia to Etiopia, Kolumbia oraz Gwatemala. Jest tak bardzo aromatyczna, iż po jej otwarciu ciężko jest się nie zachwycić jej intensywnością. Wynika to z faktu, iż jej ziarno jest poddawane obróbce mokrej. Uprawia się je organicznie i zbiera ręcznie. Kawa charakteryzuje się bardzo mocno kwiatowym aromatem oraz cytrusowymi nutami grejpfruta oraz pomarańczy.  Jestem wielką miłośniczką aromatów cytrusowych, dlatego ta kawa była idealnym wyborem dla mnie. Nie bez powodu została nazwana ,, Good Morning", gdyż jest to idealny dodatek do śniadania lub lunchu. Jej aromatyczny zapach pobudzi i doda wiele energii nie jednej osobie. Osobiście najczęściej zaparzam ją w ekspresie, według zaleceń producenta. Parzę ją 20-30 sekund, dzięki czemu wychodzi wprost idealna. Moi domownicy również pokochali tą kawę i wszystkie rozpuszczalne poszły w kąt. W jednym opakowaniu mamy 1000 g ziaren, które przy regularnym piciu starczą nam na około miesiąc parzenia kawy. Z pewnością ta mieszanka będzie idealna dla entuzjastów czarnego naparu.  Aktualne Konkursy



A Czy Wy Wiedzieliście O Aż Tylu Zaletach Picia Kawy? 





21 komentarzy:

  1. Piję kawę codziennie, jakoś do tej pory nie zauważyłam jej szkodliwości, wręcz odwrotnie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kocham kawkę i większość wiedziałam poza tym że chroni troszkę przed słonkiem w nadmiernej ilości:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jako osoba, która nie lubi kawy i nie pije jej wcale, przeczytałam te ciekawostki, ale pić i tak nie zacznę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście szanuje to i rozumiem twoje podejście. Każdy z nas lubi co innego :) Pozdrawiam!

      Usuń
  4. Ja odkąd pracowałam za granicą na nocą zmianę nauczyłam się pić do kawy i zostało mi tak do dziś. Nie wyobrażam sobie teraz, żeby nie zrobić sobie 2 dziennie, tak bardzo się przyzwyczaiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Kiedyś kochałam kawę. Zawsze rozpoczynałam poranek rytuałem parzenia tego boskiego eliksiru. Nie wiem co się takiego wydarzyło w moim organizmie, że z dnia na dzień straciłam ochotę na kawusię.

    OdpowiedzUsuń
  6. Haha u mnie kawa pobudza chęć na słodkie, bo zawsze lubię zjeść coś do kawy. Ogólnie uwielbiam zapach i smak kawy, szczególnie tej świeżo zmielonej. Szkodzi czy nie to i tak będę ją pić, jednak widzę, że ma tez dużo fajnych zalet.

    OdpowiedzUsuń
  7. U mnie kawa zawsze była na pierwszym miejscu z samego rana. Ostatnio niestety przez problemu zdrowotne odpuściłam ją sobie. Czuję że brakuje mi kawy,ale trzeba sobie jakoś z tym poradzić zdrowie jest w końcu najważniejsze.

    OdpowiedzUsuń
  8. Kawa może i ma wiele zalet, ale ja jakoś nigdy nie lubiłam jej pić i myślę, że się już do niej nie przekonam. Jakoś nie za bardzo mi podchodzi ten napój.

    OdpowiedzUsuń
  9. Obecnie nie wyobrażam sobie życia bez kawy. Co prawda mnie nie pobudza, ale przyjemności nie będę sobie odmawiać. 😂 Piję bo lubię.

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajnie, że kawa ma dużo zalet, bardzo często mówi się o jej wadach. Osobiście bardziej wolę wypić herbatę, ale ostatnio południowa kawka musi być :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Przez niecały rok nie wolno było mi pić kawy, takie zalecenie lekarza, trzeba było sprawdzić pewne parametry życiowe, ale jak tylko dostałam dyspensę na ten napój bogów, natychmiast rzuciłam się na niego z wielką zachłannością, oczywiście od niej zaczynam dzień. :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja przez wiele lat nie piłam kawy, niedawno to zmieniłam, ale nie piję jej codziennie. Sięgam po nią tylko wtedy, gdy czuję, że totalnie brakuje mi energii do działania :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Osobiście nie jestem fanką kawy, nie smakuje mi. Jedyna kawa która mi smakowała to cappuchino z czekoladą mleczną z milki w współpracy z jakąś znaną firmą, niestety nie wiem gdzie ją kupić hah.

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja piję dwie kawy dziennie nie jakieś mocne . Nie uważam żeby była ona jakaś szkodliwa .

    OdpowiedzUsuń
  15. Staram sie nie pić kawy codziennie, by nie uzależnić sie od niej. Lubię się nią delektować, a nie pędzić rano do ekpressu, by mieć "rozruch". To zupełnie inne doznanie.

    OdpowiedzUsuń
  16. Kawa ma wiele walorów zdrowotnych, tylko trzeba pić sprawdzoną i dobrą kawę, a także przygotować ją w odpowiedni sposób. Dobra kawa to udany dzień.

    OdpowiedzUsuń
  17. nie jestem jakąś wielką fanką kawy, pije zazwyczaj z tak dużą ilością mleka, że jest tylko posmak kawy ;-) ale lubię ten smak i ""niczego nie załuję" ;-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Osobiście bardzo rzadko pijam kawę. Jak już to jest to rozpuszczalna z mlekiem, ostatnio ala Dalgona. Jednak nie robię tego regularnie jak większość osób.

    OdpowiedzUsuń
  19. Ja o kawie słyszałam raczej bardzo dużo pozytywnych rzeczy. Sama całkiem lubię pić kawę, ale tak średnio z jedną na dzień.

    OdpowiedzUsuń

Komentując wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych, które są między innymi wykorzystywane w analizie statystyk poprzez Google Analytics.

Copyright © 2017 Gabrysiowa Mama